Лилия ОЛЕЙНИК

«Для меня «ILive» – это бизнес с душой!»

Мы есть то, что мы едим, сказал однажды Гиппократ, а Лилия – героиня рубрики «Женщины Украины», утверждает, что человек должен выбирать для себя все лучшее, не только продукты питания. На протяжении двадцати лет Лилия с успехом создает  вокруг себя благоприятную, можно сказать, экологически чистую среду. Будучи заботливой мамой четверых детей, Лилия основала Лаунж-кафе «ILive», в котором изготавливаются блюда исключительно из органических продуктов, выращенных собственноручно! Журнал «Ukrainian People»  представляет украинку с особой философией жизни, женщину, чья энергетика умиротворяет и гармонизирует. 

Однажды я всерьез увлеклась темой здорового питания и осознала, что в жизни главное – это гармония с природой. Вегетарианство состоит не только из предпочтения органических продуктов, это образ жизни, к которому приходит человек. Для себя и своей семьи я выбираю экологически-чистые продукты, некоторые мы выращиваем у себя на земельном участке за городом. У нас большая семья, и так получается, что предпочтения в пище у всех разные. Но в кафе «ILive», которым занимаюсь я с командой единомышленников, меню состоит лишь из овощей и фруктов, которые не содержат вредных веществ и ГМО.

Все начинается с еды, ведь это основной наш жизненный ресурс. Каждый человек, который выбирает подобный образ жизни, значительно меньше болеет, его внешний вид становится гораздо лучше. С того момента, когда я стала практиковать сыроедение, мне захотелось передать эти знания своим близким, поделиться с окружающими людьми. В этой сфере важно постоянно учиться, обмениваться знаниями и практиками. Каждый человек индивидуален, и должен найти для себя оптимальный вариант питания, кафе «ILive» предоставляет такую возможность своим гостям. 

Сама цель – не прибыль, идея «ILive» заключается в том, чтобы популяризировать сыроедение, взять его за основу здорового образа жизни, в том числе, показать украинцам, что вегетарианская еда не только полезна, но и довольно вкусна. Наше меню насчитывает около 100 разных блюд, в том числе и десерты, изготовленные без добавления сахара. Если честно, каждый клиент, который становится нашим постоянным гостем – это достижение. Многие из посетителей становятся единомышленниками, друзьями. Для меня «ILive» – это бизнес с душой, ведь мы причастны к таким радостям наших клиентов, как поправленное здоровье, улучшенная физическая форма, моральный баланс. 

Дело в том, что «ILive» – это не просто ресторан здоровой пищи, это часть моей жизни и направление, в которое мне хотелось бы вкладывать энергию и силы, потому, что я чувствую отдачу и вижу рост. В скором времени мы планируем значительно развиваться, не только благодаря новому ресторану. Детали разглашать не хочу, скажу лишь, что все находится в рамках идеи здоровой и гармоничной личности, в рамках концепта «ILive», где «я не просто живу, а я живу на качественном уровне, живу полноценно, в гармонии с собой и с миром вокруг!»

Я мама четверых детей, поэтому моим вечным вдохновением являются именно сыновья и дочка. Их победы и достижения всегда меня радуют и мотивируют! Я уверена, что нет ничего прекраснее, чем испытывать материнское счастье.